20 nov Een lekker recept voor koude dagen

Ovenschotel met zuurkool en tartaar.
Als het buiten kouder wordt, is het heerlijk dat je met het programma van PS. food & lifestyle ook ovenschotels kan maken. Je kan eindeloos variëren.
Dit heb je nodig: 1 zakje PS. food & lifestyle aardappelpuree, 40-50 g tartaar, 150 g zuurkool, ¼ rode ui, 1 el crème fraîche light, 1 tl Dijon mosterd, 1 takje peterselie, snufje nootmuskaat, peper, zout
Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 ⁰C. Snipper de rode ui en hak de peterselie grof. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de rode ui glazig. Voeg de tartaar toe, breng op smaak met peper en zout en bak circa 5 minuten. Voeg vervolgens de zuurkool, crème fraîche, nootmuskaat en de mosterd toe en breng verder op smaak met peper. Doe het zakje aardappelpuree samen met 100 ml koud water in de shaker en schud goed. Schep alles uit de pan in een ovenschaaltje en giet hier de aardappelpuree overheen. Zet voor circa 15 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi eventueel nog wat extra nootmuskaat en garneer met de peterselie.
Wil jij ook een gezonde leefstijl ontwikkelen?
Vraag dan gerust een vrijblijvend kennismakingsgesprek aan met Janiek
[caldera_form id=”CF5f2815b854e89″]